Les pauvres mangent-ils mieux que les riches ? Faits et chiffres de la conférence sur la sécurité alimentaire à la réunion de Rimini

Les pauvres mangent-ils mieux que les riches ? Faits et chiffres de la conférence sur la sécurité alimentaire à la réunion de Rimini

Les numéros et les thèmes de la conférence "Sécurité alimentaire et durabilité : coopérer pour grandir" de la Rencontre de Rimini, au cours de laquelle le ministre Lollobrigida a déclaré qu'en Italie, les pauvres mangent souvent mieux que les riches

"Ici, les pauvres mangent souvent mieux que les riches, recherchant des achats à bas prix chez le producteur où ils achètent souvent de la qualité". Ce sont les mots du ministre de l'Agriculture Francesco Lollobrigida qui ont rebondi comme un flipper sur les réseaux sociaux et dans tous les journaux. Ces paroles ont été prononcées par le Ministre Lollobrigida des Frères d'Italie lors de la rencontre « Sécurité alimentaire et durabilité : coopérer pour grandir », organisée à l'occasion de la Rencontre de Rimini. Des propos qui ont certes fait du bruit, mais de nombreuses autres questions ont émergé au cours de la conférence, qui vont au-delà des propos du ministre Lollobrigida.

QUI ÉTAIT À LA CONFÉRENCE « SÉCURITÉ ALIMENTAIRE ET DURABILITÉ : COOPÉRER POUR CROÎTRE »

À la conférence, l'une des rares à avoir accès gratuitement à la Rencontre, ont participé Francesco Lollobrigida, ministre de l'Agriculture, de la Souveraineté alimentaire et des Forêts, Edmondo Cirielli, vice-ministre des Affaires étrangères et de la Coopération internationale, Massimiliano Giansanti, président de la Confagricoltura, Giangiacomo Pierini. , directeur des affaires générales et du développement durable de Coca-Cola HBC Italia et président d'Assobibe, Giovanni Pomella, président-directeur général de Lactalis en Italie et directeur de Centromarca, et Matteo Zoppas, président d'ICE.

LOLLOBRIGIDA: "EN QUELQUES MOIS NOUS AVONS RÉACQUIS LA CENTRALITÉ DANS LA MÉDITERRANÉE QUE L'ITALIE A DEPUIS DES SIÈCLES"

« Nous vivons un changement d’époque. Nous avons vécu de certitudes qui ont pris fin et ont été remplacées par une certaine prise de conscience – a déclaré la Ministre Lollobrigida -. La pandémie nous a montré que nous pouvons perdre notre liberté. La guerre entre la Russie et l’Ukraine nous a montré que nous pouvons faire face à l’incertitude de l’approvisionnement. Et puis la sécurité alimentaire, un autre défi à relever ». Au cours de son discours, le ministre est revenu sur la centralité de l'Italie dans la Méditerranée et sur ses relations avec ses voisins. « En quelques mois seulement, nous avons retrouvé la centralité en Méditerranée que l’Italie avait depuis des siècles. Enrico Mattei a essayé, nous relevons ce défi. – dit Lollobrigida -. Nous ne devons pas nous limiter à avoir pour objectif de donner à manger à tout le monde, mais nous devons viser à donner de la bonne nourriture à tout le monde. La nourriture n’est pas seulement un carburant, la nourriture est une culture. Nous devons également viser à développer la qualité dans les pays en développement ». La ministre Lollobrigida a ensuite visé le prétendu « caractère artificiel de l'alimentation ». « Il y a ceux qui pensaient que la solution pour donner à manger à tout le monde se trouvait dans les laboratoires, dans l'artificialité – explique le ministre de l'Agriculture revenant sur un point fort de cet exécutif -. Enrico Mattei avait indiqué l'alternative possible : le plan de développement des nations avec lesquelles nous voulons collaborer. Imaginons une coopération qui ait un développement stratégique, nous devons travailler pour que ces pays grandissent et permettre à ceux qui ont du potentiel de se développer en qualité et en quantité".

AU-DELÀ DES MOTS DE LOLLOBRIGIDA : EN ITALIE SEULEMENT 18,8% ONT UNE ALIMENTATION ADÉQUATE

Et puis le ministre a prononcé la phrase qui a fait sensation. Lollobrigida a pris comme exemple les États-Unis: "Il y a là un fossé social entre ceux qui mangent bien et les classes les moins aisées qui sont remplies d'éléments de conditionnement qui sont dans l'intérêt du vendeur plutôt que dans celui du consommateur final". Selon le ministre, les choses sont différentes dans notre pays. « Selon un rapport de l'ISTAT avec des données mises à jour jusqu'en 2020, la part des familles présentant des signes d'insécurité alimentaire diminue, de 1,7 pour cent en 2021 à 1,3 % en 2022, mais en même temps l'écart entre les régions du sud et le reste du pays le pays s'est élargi: 2,7% au Sud, 0,6% au Centre, 0,7% au Nord – lit-on dans Il Post – . En outre, selon les données fournies en 2021 par l'Alliance italienne pour le développement durable (ASviS), seuls 18,8 % des Italiens bénéficient d'une alimentation adéquate et la pauvreté en est l'une des causes. « L'insécurité alimentaire » signifie l'incapacité de manger régulièrement et de maintenir une alimentation saine et équilibrée et, dans les cas les plus graves, la forte probabilité de ne pas être en mesure de manger suffisamment de nourriture pour répondre aux besoins vitaux".

VICE-MINISTRE CIRIELLI : « L'ITALIE A LA RESPONSABILITÉ D'EXPORTER LES BONNES PRATIQUES »

Les thèmes de l'alimentation ont toujours recoupé ceux de l'internationalisation de la marque Made in Italy. Une reconnaissance scellée par le deuxième sommet des Nations Unies sur les systèmes alimentaires organisé par l'Italie du 24 au 26 juillet, qui a placé le lien étroit entre alimentation et changement climatique au centre du débat international. « C'est la reconnaissance du rôle de l'Italie dans l'appréciation de la qualité de l'alimentation et du système agroalimentaire durable – a déclaré Edmondo Cirielli, vice-ministre des Affaires étrangères et de la Coopération internationale. Le régime méditerranéen a donné un signal clair pour cohabiter vertueusement sur un même territoire. L'Italie est une puissance économique agroalimentaire majeure et a la responsabilité d'exporter les bonnes pratiques ».

ZOPPAS : « DANS LE MONDE IL Y A 260 MILLIONS DE PERSONNES DANS DES CONDITIONS D'INCERTITUDE ALIMENTAIRE »

Si les représentants du gouvernement ont défendu leurs positions respectives, c'est Matteo Zoppas, président de l'ICE (Institut du commerce extérieur), qui débite les chiffres. « Dans le monde, il y a 260 millions de personnes en situation d'insécurité alimentaire, dont plus de la moitié viennent d'Afrique – a déclaré Zoppas -. Pour l’Italie, l’Afrique compte beaucoup en termes d’exportations. Si ces pays étaient dotés des standards de la technologie européenne et, plus encore, de la technologie italienne, ils seraient en mesure d'étendre les superficies cultivées aujourd'hui et d'augmenter constamment leur productivité avec une utilisation moindre des ressources. Dans le contexte de l'activité de coopération internationale du Ministère des Affaires Étrangères et avec la collaboration du système national, se greffe l'activité de la ICE qui atteint le double objectif, également dans l'adresse du Plan Mattei qui sera examiné par notre Agence une priorité pour ces territoires, pour aider au développement de ces nations et, en même temps, au développement des marchés émergents pour les entreprises, produits et technologies italiens. A travers différents projets, pour citer l'un d'eux « Lab Innova for Africa », concentrés aussi bien en Afrique subsaharienne qu'en Afrique du Nord, nous formons et informons les entreprises locales sur les nouvelles technologies et les nouvelles normes de l'agritech et de la technologie agroalimentaire ».

GIANSANTI : « NOUS DEVONS AUGMENTER LA PRODUCTION AGRICOLE MONDIALE DE PRES DE 30 % »

Les chiffres sont également faits par le président de Confagricoltura, Massimiliano Giansanti. « Selon l'OCDE, nous devons augmenter notre production agricole mondiale de près de 30 % au cours des dix prochaines années – a déclaré le président de Confagricoltura -. L’insécurité alimentaire augmente à l’échelle mondiale, en raison de plusieurs facteurs, notamment des conflits guerriers comme celui entre la Russie et l’Ukraine. Malheureusement, la guerre est également revenue dans les pays développés et la nourriture est à nouveau utilisée comme arme et instrument de pression. La Russie est en passe de devenir le premier producteur mondial de blé avec une part de marché de 25 % en 2024. »


Cet article est une traduction automatique de la langue italienne d’un article publié sur le magazine Début Magazine à l’URL https://www.startmag.it/economia/i-poveri-mangiano-meglio-dei-ricchi-fatti-e-numeri-dal-convegno-sulla-food-security-al-meeting-di-rimini/ le Fri, 25 Aug 2023 12:10:50 +0000.