Comment évoluent les prix des matières premières et des denrées alimentaires ?

Comment évoluent les prix des matières premières et des denrées alimentaires ?

L'inflation mondiale des prix des denrées alimentaires a montré des signes de ralentissement depuis le pic de mars, et nous constatons que la plupart des contrats à terme sur les principales matières premières sont baissiers ce mois-ci. L'analyse d'Ole Hansen, Head of Commodity Strategy chez BG SAXO

Selon la FAO, l'inflation mondiale des prix alimentaires oscille actuellement autour de 23 % en glissement annuel. L'indice mondial des prix des denrées alimentaires compilé mensuellement par l'organisation des Nations unies a atteint un niveau record en mars après que l'attaque de la Russie contre l'Ukraine, l'un des principaux fournisseurs mondiaux de blé de haute qualité et le plus grand exportateur d'huile de tournesol, a poussé les prix à des niveaux tels que toucher à une véritable crise alimentaire.

À l'heure actuelle, cependant, on peut dire que les inquiétudes ont commencé à s'apaiser avec la chute brutale des prix de l'huile de palme dans la perspective d'une augmentation des approvisionnements en provenance d'Indonésie, un important producteur qui a temporairement introduit des restrictions à l'exportation jusqu'en mars.

Pendant ce temps, la récolte du blé d'hiver en Europe et en Amérique du Nord a atténué certains des problèmes d'approvisionnement causés par le manque d'expéditions de la mer Noire en provenance d'Ukraine.

La perspective d'une baisse des prix reste cependant faible, les inquiétudes météorologiques restant au centre de l'attention dans des pays comme l'Inde et la France. Aussi, important du point de vue de la sécurité alimentaire, l'hiver prochain les négociations pour les exportations de céréales ukrainiennes via un corridor protégé en mer Noire n'ont guère avancé et, à moins que l'Ukraine ne parvienne à vider ses silos plus tôt, que la prochaine récolte (réduite) n'arrive. , les perspectives d'offre faible le resteront.

Le graphique ci-dessous montre clairement comment le marché agricole a évolué au cours des deux dernières années. Sur une période de six ans à partir de 2014, le marché agricole a connu une période d'approvisionnement généralisé grâce à des conditions climatiques favorables aux cultures et à de faibles coûts. Pendant cette période, le marché se négociait en Contago, qui est le phénomène qui se produit lorsque le prix d'un contrat à terme est supérieur au prix du sous-jacent (le prix au comptant).

Cette période d'accalmie a pris fin brutalement début 2020, lorsque la pandémie a entraîné une perturbation temporaire des circuits d'approvisionnement. De plus, les phénomènes météorologiques de températures plus froides que la normale dans la région de l'océan Pacifique équatorial ont commencé à créer des conditions de croissance difficiles, notamment en Amérique du Sud, mais aussi aux États-Unis et en Australie. Ces évolutions favorables des prix ont ensuite été stimulées au début de 2022 par la hausse des coûts du diesel et des engrais et l'attaque de la Russie contre l'Ukraine, un important fournisseur mondial de produits alimentaires clés, du blé et du maïs à l'huile de tournesol.

Cependant, les conditions d'assouplissement depuis le pic de mars ont vu le grain du CBOT passer d'un déport, lorsque le prix actuel, ou prix au comptant, d'un actif sous-jacent est supérieur aux prix négociés sur le marché à terme, près de 15 % à un peu Contact.

En Europe en revanche, l'écart de niveau de mouture des grains reste élevé avec une baisse de près de 15 %, soulignant les défis actuels sur les perspectives des récoltes européennes et les incertitudes sur les perspectives d'approvisionnement de la nouvelle récolte en provenance d'Ukraine à l'automne prochain.


Cet article est une traduction automatique de la langue italienne d’un article publié sur le magazine Début Magazine à l’URL https://www.startmag.it/economia/come-vanno-i-prezzi-di-materie-prime-e-beni-alimentari/ le Mon, 27 Jun 2022 05:20:51 +0000.