Alors que les pays industrialisés ou post-industrialisés se préparent à une guerre acharnée contre les factures énergétiques qu'ils ont eux-mêmes augmentées, les pays en développement entament une bataille, peut-être déjà perdue, contre les hausses de prix dans le secteur alimentaire qu'ils risquent d'affamer des millions de personnes.
Les prix des denrées alimentaires, selon l'indicateur de la FAO, sont revenus au niveau de 2007 – 2010
Si ces dates en elles-mêmes n'évoquent rien de particulier, rappelons deux événements : la « Tortilla Revolt » qui éclata au Mexique suite à la hausse des prix du maïs, produit qui alimentait alors le boom du bioéthanol. En 2010, les racines de ce que l'on appellera plus tard les « printemps arabes » sont posées. Bref, la faim est toujours un grand agitateur de peuples.
Les gouvernements peuvent intervenir dans le contrôle des prix alimentaires, mais jusqu'à un certain point. L'inflation prévaut donc et entraîne des conséquences dramatiques si elle n'est pas contrebalancée par une amélioration des revenus. Dans cette carte Bloomberg, nous voyons les pays avec le taux d'inflation le plus élevé
Au lieu de cela, dans cette autre carte, nous voyons la vulnérabilité des marchés alimentaires dans différents pays, principalement concentrés sur les pays en développement.
Certains pays, comme la Roumanie, investissent massivement dans leur industrie alimentaire nationale afin qu'ils soient moins vulnérables aux fluctuations des prix internationaux. D'autres, comme la Russie, imposent des taxes sur les exportations de céréales, essayant de calmer les prix intérieurs. La Turquie met en place un contrôle strict des prix, qui n'est que partiellement couronné de succès. La Tunisie, quant à elle, a mené un travail de subventionnement et de pression sociale sur les grossistes et les importateurs de produits alimentaires, réussissant à contenir les prix avec un certain succès.
La persistance de coûts alimentaires élevés peut entraîner la faim et de graves troubles sociaux. La meilleure réponse est un effort mondial pour augmenter la production et la disponibilité de la nourriture, entraînant ainsi une baisse de ses prix.
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L'article Faim : nous avons un problème avec le coût de la nourriture dans les pays en développement vient de ScenariEconomici.it .
Cet article est une traduction automatique de la langue italienne d’un article publié sur le site Scenari Economici à l’URL https://scenarieconomici.it/fame-abbiamo-un-problem-del-costo-del-cibo-nei-paesi-in-via-di-sviluppo/ le Thu, 16 Sep 2021 15:59:38 +0000.