NAPLES – Une nouvelle pizza fait partie du menu de la pizzeria napolitaine historique " Servillo ". Le pizzaiolo Toni Servillo , le seul homonyme du célèbre acteur de cinéma Paolo Sorrentino , rend son hommage personnel aux insociables avec la pizza technologique ' Cellulariella '.
« Lors de la commande d'une Cellulariella, on vous servira une pizza avec une disposition particulière : un espace vide au centre, où vous pourrez placer votre smartphone pour pouvoir tout manger autour, sans jamais quitter l'écran des yeux », explique le pizza. chef, chi aghjusta : « La Cellulariella est un plaisir pour la bouche et un vrai plaisir pour les yeux, puisque dans notre restaurant nous proposons également la 5G et pendant que vous jouez vous mettez pur verè, che so, 'na partit' ro' Lillestrøm, un film de Bergman ou un chef-d'œuvre du grand Paolo Sorrentino » .
Fabriqué avec des ingrédients strictement biologiques – l'espace au centre est obtenu en coupant la pâte en quartiers de fenouil – le Cellulariella peut être commandé en différentes tailles et formes, selon le modèle de téléphone portable du client.
« L'idée m'est venue parce que j'ai remarqué que les gens autour des tables se parlent souvent, ce qui augmente les sentiments comme l'empathie et les vraies amitiés, qui sont très négatives. Vous savez, je suis le seul pizzaiolo napolitain sombre et décadent, j'ai aussi une pizza qui s'appelle Weltschmerz , comme la douleur cosmique – explique Servillo, prenant soudain l'apparence de Titta Di Girolamo – je voulais offrir un produit qui m'a immédiatement rappelé se sentir bien dans une pizzeria en mangeant la tête immergée dans son smartphone sans que personne ne puisse « se faufiler » dedans ou vous baiser en essayant de vous parler. Nous avons essayé différentes variantes, mais le fjord Margherita di Napoli et la Fuscella ricotta des fjords norvégiens semblent être les meilleurs jusqu'à présent » .
Évidemment, cependant, personne ne peut penser que Servillo, bien qu'étant un puriste antisocial, n'ait pas pris en compte l'opportunité économique de l'opération : « La première règle du commerce – dit-il, s'injectant une dose d'héroïne mercredi matin à 10 heures – c'est que si vous voulez qu'un produit fonctionne dans la société d'aujourd'hui, vous devez vous assurer qu'il est absolument inutile. Comme un réfrigérateur en Sibérie, un radiateur en Ouganda ou une demande de paiement de l'IMU du Vatican. Et puis il y a aussi la question de l'obsolescence programmée : en mangeant votre pizza co' ou bbuc mmiez, votre téléphone peut devenir obsolète, surtout s'il s'agit d'un iPhone , ce qui vous obligera à en acheter un autre à la volée, et donc aussi une pizza avec un concept différent, évidemment les deux ne seront qu'apparemment différents des précédents, mais vous les paierez beaucoup plus cher. Je sais, je suis porteur de la tradition napolitaine – pas de la tradition de la pizza, de la tradition de la fraude », conclut Servillo.
Stefano Pisani et Fabio Corigliano
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Ceci est une traduction automatique de la langue italienne d'un article publié dans Lercio à l'URL https://www.lercio.it/tecnologia-napoletano-brevetta-pizza-con-lo-spazio-per-lo-smartphone/ u Thu , 24 juin 2021 09:14:01 +0000.
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