Coca-Cola a lancé une nouvelle boisson qui, selon elle, a le goût du futur et pour la créer, elle a collaboré avec l'intelligence artificielle, qui s'invite de plus en plus dans l'industrie alimentaire tant dans les laboratoires que dans ses services marketing. Tous les détails et collaborations entre les entreprises et l'IA
Nouvelle pétillante de la part de Coca-Cola, qui lance sa première boisson créée avec l'intelligence artificielle (IA). Il s'appelle Coca-Cola Y3000 Zero Sugar, c'est une édition limitée et le marketing se fait avec des images produites par le générateur Stable Diffusion AI.
Mais ce n’est pas le seul exemple de collaboration entre l’industrie agroalimentaire et l’IA, à tel point que les anglophones ont déjà inventé un nouveau terme : « cobot », ou collaboration avec des robots.
LE GOÛT DU FUTUR
Quel goût a l’avenir ? Selon la célèbre société américaine de boissons Coca-Cola Y3000 Zero Sugar. Le chiffre dans son nom évoque en effet la saveur de l’an 3000, encore dans 977 ans.
COLLABORATION AVEC L'IA
Les collabs, abréviation habituellement utilisée dans la mode et l'art pour désigner des projets collaboratifs, font également partie de l'industrie alimentaire – il suffit de penser au Pandoro Balocco de Chiara Ferragni – mais cette fois le partenariat est résolument futuriste.
En fait, pour servir le goût du futur, Coca-Cola a travaillé avec l'intelligence artificielle à la fois pour créer son produit et pour le commercialiser. Selon l’entreprise , l’IA et l’intelligence humaine ont collaboré pour comprendre comment les consommateurs imaginent l’avenir « à travers les émotions, les aspirations, les couleurs, les saveurs et bien plus encore ». Leurs points de vue du monde entier, combinés aux informations tirées de l’IA, ont ensuite aidé Coca-Cola à créer la saveur Y3000.
L’IA EN MARKETING ET L’UTILISATION CONTROVERSÉE DES GÉNÉRATEURS D’IMAGES
En plus du goût, l’œil veut aussi sa part et qui mieux qu’un logiciel qui génère des images avec l’IA pourrait rendre quelque chose d’attrayant et créer quelque chose de digne d’un produit aussi futuriste ? La commercialisation de la dernière nouveauté de Coca-Cola repose en effet sur des images créées par la controversée Stable Diffusion qui, comme le rappelle Ars Technica , est une technologie qui a acquis la capacité de générer des images « grâce au grattage de centaines de millions de œuvres protégées par le droit d'auteur présentes sur Internet sans l'autorisation des ayants droit et fait actuellement l'objet de litiges pour violation du droit d'auteur".
PAS SEULEMENT LE MARKETING
Mais le rôle de l’IA dans les lancements de produits ne s’arrête pas là. Sur son site Web, Coca-Cola fournit également aux consommateurs un code QR pour accéder au Coca-Cola Creations Hub, où ils peuvent prendre des photos et utiliser un filtre à diffusion stable créé spécifiquement pour obtenir un look futuriste de style vaporwave.
LES « COBOTS »
Cependant, Coca-Cola n'est pas la seule grande entreprise alimentaire à s'appuyer sur la technologie pour la recherche et le développement, ainsi que pour générer du battage médiatique. En effet, au fil des années, d’autres géants ont également demandé l’aide de l’intelligence artificielle dans les laboratoires alimentaires ou dans le département de création.
Cette stratégie a donné naissance aux « cobots », ou collaborations avec des robots, « une forme d’automatisation incrémentale – écrit Quartz – qui a été présentée comme un moyen de relever les défis macroéconomiques et de réduire les coûts du secteur, tout en maintenant la contribution de l’humain. êtres".
Certains des aspects positifs de l’introduction de l’IA dans l’industrie alimentaire sont par exemple la réduction des déchets, la gestion des stocks et la prévision de la demande de produits. En fait, selon Restaurant Business , plusieurs restaurants de restauration rapide comme KFC et Taco Bell ont commencé à utiliser l'apprentissage automatique pour gérer les commandes de réapprovisionnement hebdomadaires.
LES AUTRES MARQUES SÉDUITES PAR L'IA
Parmi d'autres grandes entreprises qui ont réalisé des projets en collaboration avec l'IA, Quartz rappelle l'accord de 2019 entre McCormick, spécialisé dans les arômes, et IBM pour collaborer au développement d'arômes et de produits alimentaires ; celui de 2022 entre Kraft Heinz et la startup chilienne de technologie alimentaire NotCo, qui a développé une IA nommée Giuseppe pour faire progresser la recherche sur les aliments à base de plantes grâce à l'intelligence artificielle. La même année et plus ou moins dans la même veine, Mars signe un accord pluriannuel avec la société d'IA PIPA pour « accélérer la découverte de nouveaux ingrédients d'origine végétale ».
Cette année, cependant, il semble que les bières conçues par l’IA aient le vent en poupe. Atwater Brewery, en plus d'utiliser l'intelligence artificielle pour développer sa campagne de relations publiques, a lancé une IPA réalisée avec ChatGPT et Beck's fait également ses débuts avec Autonomous. Les Français, eux, misent sur les fromages végétaux et le Groupe Bel a choisi comme partenaire la startup biotechnologique Climax Foods.
Cet article est une traduction automatique de la langue italienne d’un article publié sur le magazine Début Magazine à l’URL https://www.startmag.it/innovazione/lo-sapete-coca-cola-cosa-produrra-con-lintelligenza-artificiale/ le Fri, 15 Sep 2023 09:17:29 +0000.